Küche & Café

 

Die vielfältigen Kulturen Italiens, Sloweniens und Kärntens haben ihre kulinarischen Spuren in unserem Haus hinterlassen.Wir verwöhnen Sie mit Köstlichkeiten aus eigenem Haus, der Region und mit internationalen Spezialitäten. Die Verwendung bester und frischer Produkte und die Präzision in der Zubereitung sind die Grundlagen unserer Küche. Frische Kräuter aus dem eigenen Garten runden die Speisen harmonisch ab. Genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie leichte Imbisse und kleine Leckereien auf unserer sonnigen, mediterran gestalteten Terrasse.

Je nach Ihren Vorlieben und Plänen können Sie mehrmals wöchentlich morgens beim Frühstück entscheiden, ob Sie auch am Abend in „unsere Kochtöpfe“ schnuppern möchten (Aufzahlung). Wir bieten regionale Spezialitäten – schmackhaft und schonend zubereitet – mit vielen Kräutern aus unserem Hotelgarten.

Frühstück mit Seeblick

Stärken Sie sich für Ihren Urlaubstag bei unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet –auf Wunsch auch gerne auf unserer Terrasse mit Blick auf den Faaker See.

Hungrige Wasserratten und andere, die den ganzen Tag direkt bei uns am See genießen möchten, verwöhnen wir auch mittags mit kleinen Köstlichkeiten, leichten Imbissen sowie hausgemachten Mehlspeisen, verschiedenen Eisbechern etc.

Müsli-Tipp von Christiane Moser

Buchweizenmüsli:
Buchweizenkörner (glutenfrei) in Salzwasser bissfest kochen, abspülen und auskühlen lassen. Mit Milch aufgießen, auf Wunsch mit Honig oder Ahornsirup süßen und je nach Geschmack Bananen oder Äpfel in kleine Würfel schneiden und beigeben. Dieses Müsli kann auch mit verschiedenen Nüssen, Samen und Rosinen verfeinert werden.

Abends bei Kerzenschein

Genießen Sie das Ambiente unserer Terrasse bei Kerzenschein  mit Blick auf den Faaker See – bei einem guten Glas Wein und angenehmer Musik – eine bleibende Urlaubserinnerung. 

Café

Besuchen Sie uns auf einen frischen Kaffee mit Kuchen im “Café Harmonie”. Unsere große Terrasse in mediterranem Stil bietet ein passendes Ambiente um den Tag entspannt am See zu verbringen oder den Sonnenuntergang bei einem guten Drink zu genießen.

Wir haben ein ständig wechselndes Angebot an selbst gemachten Süßspeisen für Sie.

Unser Café ist täglich von 09 — 21Uhr für Sie geöffnet.

 

Tipp aus der Küche:Wildkräuter fördern den Stoffwechsel – hier ein Kräuterdrink als Tipp: Äpfel, Banane mit Buttermilch oder Joghurt und einer Hand voll Wildkräuter (Löwenzahn, Gundermann, Vogelmiere, Brennessel, Spitzwegerich) im Mixer aufpürieren, abschmecken – fertig.